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土豆回锅肉

土豆回锅肉

需要食材

    • 熟带皮五花肉
    • 100克
    • 红辣椒
    • 1个
    • 土豆
    • 1个
    • 生抽
    • 一勺
    • 五香粉
    • 少许
    • 2克
    • 6克
    • 辣椒
    • 一个
    • 大蒜
    • 2瓣

做法步骤

1.

准备食材

土豆回锅肉,准备食材

2.

土豆切片

土豆回锅肉,土豆切片

3.

辣椒切小块

土豆回锅肉,辣椒切小块

4.

大蒜切片

土豆回锅肉,大蒜切片

5.

熟五花肉切片

土豆回锅肉,熟五花肉切片

6.

锅中烧开水,放入土豆片焯烫1分钟

土豆回锅肉,锅中烧开水,放入土豆片焯烫1分钟

7.

捞出沥干水分

土豆回锅肉,捞出沥干水分

8.

熟五花肉放入油锅中翻炒

土豆回锅肉,熟五花肉放入油锅中翻炒

9.

将五花肉中的油脂炒出来一些,放入五香粉

土豆回锅肉,将五花肉中的油脂炒出来一些,放入五香粉

10.

放入生抽炒匀

土豆回锅肉,放入生抽炒匀

11.

放入辣椒

土豆回锅肉,放入辣椒

12.

放入大蒜片翻炒均匀

土豆回锅肉,放入大蒜片翻炒均匀

13.

放入土豆片翻炒均匀

土豆回锅肉,放入土豆片翻炒均匀

14.

放入食盐调味

土豆回锅肉,放入食盐调味

15.

炒匀出锅

土豆回锅肉,炒匀出锅

16.

装盘食用

土豆回锅肉,装盘食用

小贴士

  1. 土豆片焯烫一下再炒,有很清爽的口感,不过
  2. 焯烫时间不宜过长
  • 鱼儿AA567

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