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土豆回锅肉

土豆回锅肉

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需要食材

    • 五花肉
    • 200克
    • 土豆
    • 350克
    • 洋葱
    • 半个
    • 青椒
    • 2个
    • 蒜
    • 2瓣
    • 葱
    • 1段
    • 姜
    • 2片
    • 甜面酱
    • 1汤匙
    • 酱油
    • 2汤匙
    • 食用油
    • 1汤匙
    • 盐
    • 3克
    • 花椒
    • 20粒

做法步骤

1.

食材准备好。

土豆回锅肉,食材准备好。

2.

五花肉放入开水中煮至变色捞出，水中加入花椒去腥增香。

土豆回锅肉,五花肉放入开水中煮至变色捞出，水中加入花椒去腥增香。

3.

五花肉切片，洋葱和青椒切块，葱姜蒜切片备用。

土豆回锅肉,五花肉切片，洋葱和青椒切块，葱姜蒜切片备用。

4.

土豆切片放入开水中煮至断生。

土豆回锅肉,土豆切片放入开水中煮至断生。

5.

锅中放入1汤匙食用油加热，放入肉片煎至两面微微焦黄色出锅。

土豆回锅肉,锅中放入1汤匙食用油加热，放入肉片煎至两面微微焦黄色出锅。

6.

锅中留下底油继续加热，放入葱姜蒜炒出香味。

土豆回锅肉,锅中留下底油继续加热，放入葱姜蒜炒出香味。

7.

煎好的肉片重新回到锅中，放入甜面酱。

土豆回锅肉,煎好的肉片重新回到锅中，放入甜面酱。

8.

加入酱油提味，翻炒均匀。

土豆回锅肉,加入酱油提味，翻炒均匀。

9.

放入洋葱块翻炒。

土豆回锅肉,放入洋葱块翻炒。

10.

放入土豆片翻炒入味。

土豆回锅肉,放入土豆片翻炒入味。

11.

放入青椒块翻炒。

土豆回锅肉,放入青椒块翻炒。

12.

按自己口味添加盐调味，关火出锅。

土豆回锅肉,按自己口味添加盐调味，关火出锅。

13.

成品即食。

土豆回锅肉,成品即食。

小贴士

  1. 配菜及调味料按自己口味调整。

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该菜谱创建于: 2021年10月22日 16:14
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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