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番茄藕丁

番茄藕丁

需要食材

    • 莲藕
    • 一个
    • 西红柿
    • 一个
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 生抽
    • 一勺
    • 一勺
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 淀粉水
    • 半碗
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材备用

番茄藕丁,准备食材备用

2.

莲藕削皮切丁,清洗干净,浸泡在水里

番茄藕丁,莲藕削皮切丁,清洗干净,浸泡在水里

3.

西红柿削皮切丁

番茄藕丁,西红柿削皮切丁

4.

蒜切成片,白切成粒

番茄藕丁,蒜切成片,葱白切成粒

5.

起锅烧油,倒入番茄炒至融化

番茄藕丁,起锅烧油,倒入番茄炒至融化

6.

加入适量的盐,能够使番茄快点出汁

番茄藕丁,加入适量的盐,能够使番茄快点出汁

7.

然后再倒入藕丁翻炒片刻

番茄藕丁,然后再倒入藕丁翻炒片刻

8.

再加入一勺生抽,翻炒均匀

番茄藕丁,再加入一勺生抽,翻炒均匀

9.

再加入一勺醋,翻炒均匀

番茄藕丁,再加入一勺醋,翻炒均匀

10.

加入一勺白砂,翻炒均匀

番茄藕丁,加入一勺白砂糖,翻炒均匀

11.

倒入淀粉水勾芡

番茄藕丁,倒入淀粉水勾芡

12.

小火炖至汤汁收干浓稠即可盛出

番茄藕丁,小火炖至汤汁收干浓稠即可盛出

13.

盛出装盘撒上葱花即可

番茄藕丁,盛出装盘撒上葱花即可

14.

酸甜脆爽的番茄藕丁就做好了

番茄藕丁,酸甜脆爽的番茄藕丁就做好了

15.

成品图!

番茄藕丁,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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