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杂炒蔬菜

杂炒蔬菜

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需要食材

    • 油
    • 少许
    • 盐
    • 少许
    • 胡萝卜
    • 一根
    • 蒜末
    • 适量
    • 蚝油
    • 少许
    • 西兰花
    • 一朵

做法步骤

1.

西蓝花摘小朵，清洗干净

杂炒蔬菜,西蓝花摘小朵，清洗干净

2.

胡萝卜去皮切片

杂炒蔬菜,胡萝卜去皮切片

3.

西蓝花菜心去皮切片，蒜切蒜末

杂炒蔬菜,西蓝花菜心去皮切片，蒜切蒜末

4.

水开加入少许盐和油，倒入西蓝花焯水

杂炒蔬菜,水开加入少许盐和油，倒入西蓝花焯水

5.

捞出后过凉水

杂炒蔬菜,捞出后过凉水

6.

沥干水分待用

杂炒蔬菜,沥干水分待用

7.

水开放入胡萝卜焯水

杂炒蔬菜,水开放入胡萝卜焯水

8.

捞出过凉水，沥干水分待用

杂炒蔬菜,捞出过凉水，沥干水分待用

9.

热锅下油，放入蒜末炒香

杂炒蔬菜,热锅下油，放入蒜末炒香

10.

放入西兰花菜心翻炒

杂炒蔬菜,放入西兰花菜心翻炒

11.

放入西兰花和胡萝卜翻炒

杂炒蔬菜,放入西兰花和胡萝卜翻炒

12.

加入少许盐，少许蚝油

杂炒蔬菜,加入少许盐，少许蚝油

13.

翻炒均匀即可

杂炒蔬菜,翻炒均匀即可

14.

一道杂炒蔬菜就做好啦～

杂炒蔬菜,一道杂炒蔬菜就做好啦～

小贴士

  1. 西蓝花焯水时加入油和盐，会保持西蓝花的色泽，且不会流失其中的营养。

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该菜谱创建于: 2021年07月26日 10:50
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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