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杂炒蔬菜

杂炒蔬菜

需要食材

    • 三色丁
    • 适量
    • 豆干
    • 100克
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 老抽
    • 3克
    • 3克
    • 猪肥肉
    • 50克
    • 洋葱块
    • 适量
    • 料酒
    • 10克
    • 味精
    • 少许
    • 黄瓜丁
    • 适量

做法步骤

1.

猪肉洗净后切成薄片备用

杂炒蔬菜,猪肉洗净后切成薄片备用

2.

豆干洗净切成小块备用

杂炒蔬菜,豆干洗净切成小块备用

3.

黄瓜洗净切成小丁备用

杂炒蔬菜,黄瓜洗净切成小丁备用

4.

洋葱去皮后洗净,切成小丁备用

杂炒蔬菜,洋葱去皮后洗净,切成小丁备用

5.

备好葱姜蒜

杂炒蔬菜,备好葱姜蒜

6.

三色丁焯水至断生,沥水备用

杂炒蔬菜,三色丁焯水至断生,沥水备用

7.

起锅放入肥肉煸炒出油,加入料酒炒香,加入葱姜蒜炒香

杂炒蔬菜,起锅放入肥肉煸炒出油,加入料酒炒香,加入葱姜蒜炒香

8.

加入老抽炒匀上色

杂炒蔬菜,加入老抽炒匀上色

9.

加入豆干煎至表面金黄,加盐炒匀

杂炒蔬菜,加入豆干煎至表面金黄,加盐炒匀

10.

加入洋葱、黄瓜和三色丁翻炒均匀至入味,出锅前加入味精调味

杂炒蔬菜,加入洋葱、黄瓜和三色丁翻炒均匀至入味,出锅前加入味精调味

11.

出锅装盘,即可食用

杂炒蔬菜,出锅装盘,即可食用

12.

一道简单美味又营养的杂炒蔬菜就做好了

杂炒蔬菜,一道简单美味又营养的杂炒蔬菜就做好了

小贴士

  1. 食材随自己喜好的搭配,但是还是要注意点营养搭配合理的饮食才会对身体有好处。相克的食材还是不要搭配一起做最好。
  • 林乡

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