杂炒蔬菜
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之所以喜欢吃杂炒蔬菜，还是因为蔬菜品种比较多，颜色美、营养和味道都特别丰富。
需要食材
-
- 淀粉
- 半汤匙
-
- 食用油
- 3汤匙
-
- 青椒
- 1个
-
- 酱油
- 2汤匙
-
- 蚝油
- 1汤匙
-
- 蒜
- 2瓣
-
- 葱
- 1段
-
- 苦瓜
- 1个
-
- 胡萝卜
- 1棵
-
- 胡椒粉
- 0.5克
-
- 紫洋葱
- 1个
-
- 盐
- 4克
-
- 鸡肉
- 130克
做法步骤
1.
食材准备好。
4.
苦瓜放入开水中汆烫捞出备用。
5.
起油锅放入食用油，油热后放入胡萝卜片翻炒断生。
6.
放入肉片翻炒。
7.
放入葱片和蒜碎去腥增香。
8.
放入蚝油和酱油提味。
9.
放入苦瓜翻炒。
10.
放入青椒和洋葱，翻炒均匀。
11.
按自己的口味添加盐调味，翻拌均匀关火出锅。
12.
装盘上桌即食。
小贴士
- 蔬菜选择自己喜欢的即可。
- 苦瓜焯水可以降低苦味。
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