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咖啡吐司

咖啡吐司

需要食材

    • 咖啡粉
    • 10g
    • 奶粉
    • 8g
    • 牛奶
    • 142g
    • 2g
    • 细砂糖
    • 50g
    • 蛋白液
    • 30
    • 酵母
    • 3g
    • 高筋面粉
    • 250g
    • 黄油
    • 30g

做法步骤

1.

和面揉出膜一次发酵

咖啡吐司,和面揉出膜一次发酵

2.

分4份

咖啡吐司,分4份

3.

咖啡吐司,擀

4.

咖啡吐司,卷

5.

二次发酵喷水

咖啡吐司,二次发酵喷水

6.

预热烤箱

咖啡吐司,预热烤箱

7.

上160下225烤40分钟

咖啡吐司,上160下225烤40分钟

8.

完成

咖啡吐司,完成
  • 怪味熙

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