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蒜香焖翅

蒜香焖翅

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需要食材

    • 八角
    • 1个
    • 食用油
    • 适量
    • 老抽
    • 12克
    • 盐
    • 少许
    • 生抽
    • 12克
    • 清水
    • 适量
    • 小葱
    • 2根
    • 姜
    • 5-6小片
    • 大蒜
    • 4瓣
    • 冰糖
    • 10克
    • 鸡翅中
    • 6个

做法步骤

1.

蒜香焖翅。

蒜香焖翅,蒜香焖翅。

2.

鸡翅中六个提前解冻。

蒜香焖翅,鸡翅中六个提前解冻。

3.

在两面划三刀。

蒜香焖翅,在两面划三刀。

4.

放在盆中，加入姜丝，淀粉，料酒抓均匀淹制。

蒜香焖翅,放在盆中，加入姜丝，淀粉，料酒抓均匀淹制。

5.

葱姜蒜切好备用。

蒜香焖翅,葱姜蒜切好备用。

6.

平底锅烧热倒入适量油。

蒜香焖翅,平底锅烧热倒入适量油。

7.

放鸡翅煎制两面微黄。

蒜香焖翅,放鸡翅煎制两面微黄。

8.

加入冰糖炒糖色。

蒜香焖翅,加入冰糖炒糖色。

9.

放入葱姜蒜。

蒜香焖翅,放入葱姜蒜。

10.

加入八角。

蒜香焖翅,加入八角。

11.

加入适量料酒，老抽。

蒜香焖翅,加入适量料酒，老抽。

12.

在加入生油。

蒜香焖翅,在加入生油。

13.

在加入适量水烧开焖40分钟，最后收汁。

蒜香焖翅,在加入适量水烧开焖40分钟，最后收汁。

14.

成品图

蒜香焖翅,成品图

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该菜谱创建于: 2021年07月08日 18:42
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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