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蒜香焖翅

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需要食材

    • 食用油
    • 适量
    • 老抽
    • 10克
    • 生抽
    • 15克
    • 清水
    • 适量
    • 小葱
    • 2根
    • 大蒜
    • 6瓣
    • 鸡翅中
    • 500克
    • 料酒
    • 10克
    • 蚝油
    • 15克

做法步骤

1.

准备好所需食材

蒜香焖翅,准备好所需食材

2.

鸡中翅两面都切上两刀

蒜香焖翅,鸡中翅两面都切上两刀

3.

加入料酒跟老抽抓匀腌制15分钟

蒜香焖翅,加入料酒跟老抽抓匀腌制15分钟

4.

大蒜洗净用刀拍碎

蒜香焖翅,大蒜洗净用刀拍碎

5.

小葱切成葱花

蒜香焖翅,小葱切成葱花

6.

碗里加入清水、蚝油跟生抽拌匀备用

蒜香焖翅,碗里加入清水、蚝油跟生抽拌匀备用

7.

起锅热油，放入鸡中翅煎至两边焦黄

蒜香焖翅,起锅热油，放入鸡中翅煎至两边焦黄

8.

再放入蒜蓉，淋上调好的酱汁

蒜香焖翅,再放入蒜蓉，淋上调好的酱汁

9.

盖上盖子中火焖十分钟左右

蒜香焖翅,盖上盖子中火焖十分钟左右

10.

期间翻下面，让鸡翅均匀入味

蒜香焖翅,期间翻下面，让鸡翅均匀入味

11.

出锅，撒上葱花

蒜香焖翅,出锅，撒上葱花

12.

一道美味的蒜香焖翅就做好了。

蒜香焖翅,一道美味的蒜香焖翅就做好了。

小贴士

  1. 鸡中翅煎之前最好用厨房纸吸干水分。
  2. 焖煮期间翻下面，让鸡翅可以均匀入味。

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该菜谱创建于: 2021年07月07日 15:09
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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