干锅菜花五花肉
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菜花中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素及钙铁磷等矿物质等营养成分，可以补充丰富的营养，经常食用，可以调节体内酸碱度，增强机体免疫力。
需要食材
-
- 菜花
- 500g
-
- 五花肉
- 250g
-
- 大蒜
- 2瓣
-
- 小葱
- 2.3根
做法步骤
1.
首先我们准备好所有食材
3.
菜花剪成小朵，清水内浸泡15分钟左右
4.
然后洗净
5.
锅内煮适量清水，水开后倒入菜花，煮一分钟
6.
煮好后捞出，控干水分
7.
锅内入少许食用油，油热后下五花肉
8.
中小火慢慢煸炒至五花肉出油，并且呈金黄色
9.
下葱白和大蒜，炒香
10.
加入菜花，翻炒30秒
11.
加适量料酒
12.
加入葱青，继续翻炒一分钟左右
13.
加一小勺细盐
14.
加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
15.
装盘
16.
成品图
小贴士
- 菜花不宜与笋瓜同食，会破坏维生素C的吸收！
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- 黄小芽
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