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什锦虾仁

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需要食材

    • 虾仁
    • 100g
    • 黄瓜
    • 50g
    • 胡萝卜
    • 50g
    • 大蒜
    • 5g
    • 食用油
    • 适量
    • 盐和生抽
    • 适量

做法步骤

1.

准备好新鲜的大虾，胡萝卜，黄瓜洗净

什锦虾仁,准备好新鲜的大虾，胡萝卜，黄瓜洗净

2.

切点大蒜备用

什锦虾仁,切点大蒜备用

3.

黄瓜和胡萝卜切成丁状备用

什锦虾仁,黄瓜和胡萝卜切成丁状备用

4.

大虾去掉虾头和虾壳，用刀把它背部切开取出虾线备用

什锦虾仁,大虾去掉虾头和虾壳，用刀把它背部切开取出虾线备用

5.

锅内倒一点点油放入蒜末虾仁翻炒变色

什锦虾仁,锅内倒一点点油放入蒜末虾仁翻炒变色

6.

盛出装入盘里备用

什锦虾仁,盛出装入盘里备用

7.

锅中再倒入食用油把胡萝卜黄瓜倒进去翻炒

什锦虾仁,锅中再倒入食用油把胡萝卜黄瓜倒进去翻炒

8.

翻炒片刻倒入虾仁大火翻炒

什锦虾仁,翻炒片刻倒入虾仁大火翻炒

9.

加点食用盐

什锦虾仁,加点食用盐

10.

少许生抽

什锦虾仁,少许生抽

11.

翻炒片刻出锅，不宜炒太久，不然虾仁口感就不嫩了

什锦虾仁,翻炒片刻出锅，不宜炒太久，不然虾仁口感就不嫩了

12.

出锅了

什锦虾仁,出锅了

小贴士

  1. 胡萝卜和黄瓜要先放入水里煮下哦 胡萝卜不容易熟可以先煮久点，途中倒入食用油保持色泽鲜艳哦。

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该菜谱创建于: 2021年04月08日 09:14
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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