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凉拌杏鲍菇

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需要食材

    • 杏鲍菇
    • 2个
    • 香脆椒
    • 适量
    • 黑椒酱
    • 一小包
    • 小葱
    • 1个
    • 红椒
    • 少许
    • 香菜
    • 少许
    • 糖
    • 半勺
    • 香油
    • 1勺

做法步骤

1.

杏鲍菇

凉拌杏鲍菇,杏鲍菇

2.

蒜，葱，香菜，红椒

凉拌杏鲍菇,蒜，葱，香菜，红椒

3.

杏鲍菇削去老皮

凉拌杏鲍菇,杏鲍菇削去老皮

4.

切成长条状，斜刀切入，不切断

凉拌杏鲍菇,切成长条状，斜刀切入，不切断

5.

再交叉切成菱形格

凉拌杏鲍菇,再交叉切成菱形格

6.

水锅中下盐，放入杏鲍菇

凉拌杏鲍菇,水锅中下盐，放入杏鲍菇

7.

煮至变软，有点打卷

凉拌杏鲍菇,煮至变软，有点打卷

8.

捞出控干水份

凉拌杏鲍菇,捞出控干水份

9.

蒜蓉

凉拌杏鲍菇,蒜蓉

10.

葱花

凉拌杏鲍菇,葱花

11.

香脆辣椒

凉拌杏鲍菇,香脆辣椒

12.

葱蒜下锅爆香

凉拌杏鲍菇,葱蒜下锅爆香

13.

加入黑胡椒酱

凉拌杏鲍菇,加入黑胡椒酱

14.

拌匀成调味酱汁备用

凉拌杏鲍菇,拌匀成调味酱汁备用

15.

捞过的杏鲍菇放入干锅中，烙成美丽的花纹

凉拌杏鲍菇,捞过的杏鲍菇放入干锅中，烙成美丽的花纹

16.

加入调味料酱料

凉拌杏鲍菇,加入调味料酱料

17.

加入香脆椒

凉拌杏鲍菇,加入香脆椒

18.

拌匀

凉拌杏鲍菇,拌匀

19.

来点香菜，红椒，香油搅拌均匀即可

凉拌杏鲍菇,来点香菜，红椒，香油搅拌均匀即可

20.

杏鲍菇像不像猪腰花片呀

凉拌杏鲍菇,杏鲍菇像不像猪腰花片呀

小贴士

  1. 杏鲍菇划了花纹好看也易入味。汆烫与烙二道工序也是增加杏鲍菇的魅力所在。

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该菜谱创建于: 2021年03月27日 09:19
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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