黄瓜凉拌金针菇
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清脆爽口，酸辣开胃。
需要食材
-
- 金针菇
- 1包
-
- 黄瓜
- 1根
-
- 胡萝卜
- 半个
-
- 蒜
- 2瓣
-
- 生抽
- 2汤匙
-
- 香醋
- 3汤匙
-
- 糖
- 1小勺
-
- 盐
- 半小勺
-
- 花椒油
- 1小勺
-
- 辣椒油
- 1汤匙
做法步骤
2.
金针菇切掉尾部1cm，撕成小朵清水洗干净。
3.
水开放入金针菇，焯水半分钟。
4.
捞出过凉水。
5.
控水后放入一大碗里。
6.
黄瓜洗干净，切细条，放入大碗里。
7.
半个胡萝卜切丝。
8.
热锅凉油，放入胡萝卜滑炒一下。
9.
放入大碗里，拌匀。
10.
2瓣蒜压成泥。
12.
1小勺糖➕半小勺盐
14.
把拌匀的料汁浇在金针菇和黄瓜丝上。
15.
翻拌均匀即可，清脆爽口，酸辣开胃。
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