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木耳蛋花汤

木耳蛋花汤

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需要食材

    • 黑木耳
    • 1把
    • 口蘑
    • 数个
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 葱花
    • 少许
    • 细盐
    • 1勺
    • 鸡精
    • 1勺
    • 香油
    • 少许
    • 玉米油
    • 1勺

做法步骤

1.

葱花切好备用。

木耳蛋花汤,葱花切好备用。

2.

黑木耳泡发。

木耳蛋花汤,黑木耳泡发。

3.

沥干水分。

木耳蛋花汤,沥干水分。

4.

切小朵。

木耳蛋花汤,切小朵。

5.

口蘑浸泡片刻。

木耳蛋花汤,口蘑浸泡片刻。

6.

均匀切片。

木耳蛋花汤,均匀切片。

7.

鸡蛋打散。

木耳蛋花汤,鸡蛋打散。

8.

起油锅。

木耳蛋花汤,起油锅。

9.

放入黑木耳翻炒。

木耳蛋花汤,放入黑木耳翻炒。

10.

接着放口蘑炒匀。

木耳蛋花汤,接着放口蘑炒匀。

11.

断生后倒入清水。

木耳蛋花汤,断生后倒入清水。

12.

烧开。

木耳蛋花汤,烧开。

13.

放入细盐。

木耳蛋花汤,放入细盐。

14.

淋入蛋液。

木耳蛋花汤,淋入蛋液。

15.

搅匀成蛋花汤，放点鸡精和香油。

木耳蛋花汤,搅匀成蛋花汤，放点鸡精和香油。

16.

出锅前撒葱花。

木耳蛋花汤,出锅前撒葱花。

17.

清清爽爽。

木耳蛋花汤,清清爽爽。

小贴士

  1. 蛋液慢慢淋，在沸点上缓慢倒入。

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该菜谱创建于: 2021年01月26日 00:07
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