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木耳蛋花汤

木耳蛋花汤

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需要食材

    • 干木耳
    • 10克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 八角
    • 1个
    • 葱
    • 1段
    • 酱油
    • 2汤匙
    • 食用油
    • 1汤匙
    • 胡椒粉
    • 0.5克
    • 红尖椒
    • 1汤匙
    • 水淀粉
    • 3汤匙
    • 鸡粉
    • 2克

做法步骤

1.

干木耳用清水泡发。

木耳蛋花汤,干木耳用清水泡发。

2.

放入开水中煮2分钟。

木耳蛋花汤,放入开水中煮2分钟。

3.

鸡蛋敲入碗里打散备用。

木耳蛋花汤,鸡蛋敲入碗里打散备用。

4.

红辣椒切小段，葱切片，水淀粉备好。

木耳蛋花汤,红辣椒切小段，葱切片，水淀粉备好。

5.

起油锅放入八角炒出香味，放入木耳翻炒。

木耳蛋花汤,起油锅放入八角炒出香味，放入木耳翻炒。

6.

放入葱片增香。

木耳蛋花汤,放入葱片增香。

7.

倒入酱油提味。

木耳蛋花汤,倒入酱油提味。

8.

倒入清水转入汤锅，大火烧开。

木耳蛋花汤,倒入清水转入汤锅，大火烧开。

9.

转中小火煮3分钟。

木耳蛋花汤,转中小火煮3分钟。

10.

放入盐和鸡粉。

木耳蛋花汤,放入盐和鸡粉。

11.

淋入水淀粉增稠。

木耳蛋花汤,淋入水淀粉增稠。

12.

缓缓倒入鸡蛋。

木耳蛋花汤,缓缓倒入鸡蛋。

13.

形成鸡蛋花。

木耳蛋花汤,形成鸡蛋花。

14.

放入胡椒粉。

木耳蛋花汤,放入胡椒粉。

15.

放入辣椒关火出锅。

木耳蛋花汤,放入辣椒关火出锅。

16.

装盘食用，泡米饭非常好吃。

木耳蛋花汤,装盘食用，泡米饭非常好吃。

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该菜谱创建于: 2021年01月31日 21:51
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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