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榨菜肉丝汤

榨菜肉丝汤

需要食材

    • 榨菜
    • 80克
    • 猪里脊
    • 20克
    • 小葱
    • 半根
    • 香菜
    • 半根
    • 白胡椒粉
    • 1克
    • 白糖
    • 1克
    • 300克
    • 生姜
    • 2片

做法步骤

1.

准备食材

榨菜肉丝汤,准备食材

2.

猪里脊冷冻后更容易切丝

榨菜肉丝汤,猪里脊冷冻后更容易切丝

3.

香菜切碎

榨菜肉丝汤,香菜切碎

4.

小葱切碎

榨菜肉丝汤,小葱切碎

5.

生姜切丝

榨菜肉丝汤,生姜切丝

6.

起锅烧油,一丁点油就够,不要太多

榨菜肉丝汤,起锅烧油,一丁点油就够,不要太多

7.

放入榨菜

榨菜肉丝汤,放入榨菜

8.

快速翻炒均匀

榨菜肉丝汤,快速翻炒均匀

9.

放入肉丝

榨菜肉丝汤,放入肉丝

10.

快速翻炒均匀,至猪肉变色

榨菜肉丝汤,快速翻炒均匀,至猪肉变色

11.

放入生姜

榨菜肉丝汤,放入生姜

12.

快速翻炒均匀

榨菜肉丝汤,快速翻炒均匀

13.

加入清煮沸

榨菜肉丝汤,加入清水煮沸

14.

少许白胡椒粉

榨菜肉丝汤,少许白胡椒粉

15.

少许白糖调味

榨菜肉丝汤,少许白糖调味

16.

关火盛入碗里

榨菜肉丝汤,关火盛入碗里

17.

撒上葱花香菜即可食用

榨菜肉丝汤,撒上葱花香菜即可食用

18.

成品图

榨菜肉丝汤,成品图

小贴士

  1. 榨菜肉丝汤不用放盐,这是一人食的份量,没有加盐,咸淡刚好。
  2. 胡椒粉和白糖都放少许,我用了一克表示,大家酌情处理。
  • 豆妈maomao

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一屋两人,三餐四季,尊重食材,粗茶淡饭
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