山楂条
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酸酸甜甜的山楂条，酸爽开胃，做法超级简单！吃多了大鱼大肉，试试这款山楂条吧！超级解腻！
需要食材
-
- 鲜山楂
- 300克
-
- 冰糖
- 85克
-
- 白砂糖
- 适量
-
- 水
- 适量
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
成品图！
2.
山楂加入适量的盐洗干净
3.
用勺子炳把山楂的花蕊部分和根据挖去，放在水里防止氧化
4.
再去掉山楂籽
5.
锅中加入没过山楂的水
6.
大火煮开几分钟
7.
捞出山楂加入料理机，再加入没过山楂的水（刚刚煮山楂的水），打成山楂糊
8.
准备冰糖待用
9.
把山楂糊倒入不粘锅，中火炒，不停的搅拌
10.
炒至山楂糊变稠，加入冰糖继续炒至冰糖融化
11.
继续炒山楂糊浓稠，能挂住铲子不滴落，明显颜色变深了
12.
盛出来放入不粘烤盘里，用铲子或刮刀刮平整，放入烤箱100度烤1～1.5小时，或自然晾干2～3天，看天气情况
13.
晾干或烤干后表面是不粘手的，用手能轻松揭开
14.
切成条，也可以卷起来，做成山楂卷
15.
然后粘一层白砂糖，酸爽开胃的山楂条就做好了
16.
一次吃不完可以，装入密封盒保存
17.
成品图！
18.
成品图！
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