首页 > 菜谱大全 > 冬笋炒腊肉

冬笋炒腊肉

冬笋炒腊肉

收藏菜谱

加入专辑

737

19

需要食材

    • 冬笋
    • 4颗
    • 腊肉
    • 100g
    • 油
    • 2勺
    • 盐
    • 1勺
    • 生抽
    • 半勺
    • 蚝油
    • 半勺

做法步骤

1.

冬笋买回来，洗去泥，切掉后跟，剥去外皮

冬笋炒腊肉,冬笋买回来，洗去泥，切掉后跟，剥去外皮

2.

留下内部软嫩的部分，加入锅里，加水煮沸，加一勺盐，大火煮十分钟，去除冬笋的涩味

冬笋炒腊肉,留下内部软嫩的部分，加入锅里，加水煮沸，加一勺盐，大火煮十分钟，去除冬笋的涩味

3.

捞出来，控干水分

冬笋炒腊肉,捞出来，控干水分

4.

切成滚刀块

冬笋炒腊肉,切成滚刀块

5.

腊肉洗净切小块

冬笋炒腊肉,腊肉洗净切小块

6.

起油锅，加油烧热

冬笋炒腊肉,起油锅，加油烧热

7.

加入腊肉

冬笋炒腊肉,加入腊肉

8.

煸炒出肉香

冬笋炒腊肉,煸炒出肉香

9.

加入冬笋，煸炒均匀

冬笋炒腊肉,加入冬笋，煸炒均匀

10.

加少许盐调味，因为腊肉已经有咸味，盐要酌情加

冬笋炒腊肉,加少许盐调味，因为腊肉已经有咸味，盐要酌情加

11.

滴入生抽

冬笋炒腊肉,滴入生抽

12.

淋入蚝油

冬笋炒腊肉,淋入蚝油

13.

翻炒均匀就可以关火起锅了

冬笋炒腊肉,翻炒均匀就可以关火起锅了

14.

美味的冬笋炒腊肉就做好了

冬笋炒腊肉,美味的冬笋炒腊肉就做好了

15.

超级下饭

冬笋炒腊肉,超级下饭

16.

软嫩鲜美

冬笋炒腊肉,软嫩鲜美

小贴士

  1. 冬笋焯水，加油煮沸，可以很好地去除冬笋的涩味，还原冬笋的清鲜爽口。

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2020年12月21日 12:15
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

辣酱炒螺蛳 辣酱炒螺蛳
黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐 黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐
鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤
吃掉一朵花+枣花酥 吃掉一朵花+枣花酥
橙色水果汁 橙色水果汁
独家
百香果绿茶蜜 百香果绿茶蜜
独家
戚风蛋糕 戚风蛋糕
独家
西湖牛肉羹 西湖牛肉羹
独家
万圣节款棒棒糖蛋糕 万圣节款棒棒糖蛋糕
红烧系列之@@小恶魔琵琶翅「红烧鸡翅根」 红烧系列之@@小恶魔琵琶翅「红烧鸡翅根」
独家
蒜蓉粉丝蒸大虾 蒜蓉粉丝蒸大虾
椰蓉土司 椰蓉土司

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • 皓月天空3331

+ 关注

为爱下厨房
  • 562
    菜谱
  • 14343
    粉丝
  • 43
    关注

热门菜谱

推荐食材

1桃树胶

2扁桃仁

3瓜子仁

4瓜子

5话梅

6毛蛤

应季菜肴

豆面香椿芽 独家

豆面香椿芽 16

春季养肝，香椿芽鸡蛋饼 独家

春季养肝，香椿芽鸡蛋饼 120

桃花糕春天里的味道

桃花糕春天里的味道 14

彩虹杯子布丁

彩虹杯子布丁 44

虾仁炒饭 独家

虾仁炒饭 115

【谷雨·香椿鱼儿】谷雨落时，一口香椿一口茶

【谷雨·香椿鱼儿】谷雨落时，一口香椿一口茶 128

鲜美无比的葱油蚕豆，又香又嫩软绵绵

鲜美无比的葱油蚕豆，又香又嫩软绵绵 78

草莓奶油蛋糕卷

草莓奶油蛋糕卷 184

干煸醉乡鸭 独家

干煸醉乡鸭 1093

太阳花枣馍

太阳花枣馍 102

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号