冬瓜鲫鱼汤
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鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，鲫鱼所含的蛋白质品质好，数量齐，易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的重要蛋白质来源。另外，民间常给初产妇炖的鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。鲫鱼所含脂肪很少，非常适合想美容又怕肥腻的女性食用。不仅如此，鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。中医认为，鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，具有和中补虚、补中益气的功效。
需要食材
-
- 鲫鱼
- 1条
-
- 豆干
- 150克
-
- 盐
- 2匙
-
- 味精
- 0.2匙
-
- 胡椒粉
- 适量
-
- 葱
- 3克
-
- 姜
- 3克
-
- 香菜
- 3克
-
- 醋
- 1勺
做法步骤
1.
买到一条新鲜的鲫鱼取出鱼鳃和内脏
2.
鲫鱼洗净特别是腹中的鱼血要清洗干净
3.
冬瓜去皮切成大小均匀的块状洗净沥干水份
5.
添加适量清水大火煮起来
6.
在煮鱼的时候要不停的撇去多余的浮沫
7.
鲫鱼煮至五成熟放入冬瓜块大火一起煮
8.
煮至冬瓜熟透成透明状即可
9.
最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
11.
搭配烤鸡腿、炸虾，玉米一起吃太完美
12.
每天为自己做一道营养又美味的早餐是对自己最大的奖励
13.
冬瓜入口即化如同果冻一样晶莹剔透
14.
看着就好有食欲哦
15.
鲫鱼入口肉质细嫩鲜美让人唇齿留香回味无穷
16.
这样超级营养丰盛的早餐会开启家人的美好一天
小贴士
- 鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，鲫鱼所含的蛋白质品质好，数量齐，易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的重要蛋白质来源。另外，民间常给初产妇炖的鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。鲫鱼所含脂肪很少，非常适合想美容又怕肥腻的女性食用。不仅如此，鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。中医认为，鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，具有和中补虚、补中益气的功效。
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