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炒合菜

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炒合菜

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炒合菜，炸辣椒，酱肉丝，土豆丝～春饼，炒合菜我最喜欢放绿豆芽，今天只有黄豆芽，凑合一下吧

需要食材

- 黄豆芽
- 适量
- 鸡蛋
- 两个
- 胡萝卜
- 适量
- 韭菜
- 适量
- 生抽
- 适量
- 蚝油
- 适量
- 盐
- 适量
- 葱
- 适量

做法步骤

1.

韭菜切断。胡萝卜切丝。黄豆芽清洗干净。

炒合菜,韭菜切断。胡萝卜切丝。黄豆芽清洗干净。

2.

准备两个鸡蛋

炒合菜,准备两个鸡蛋

3.

碗中打入两个鸡蛋。

炒合菜,碗中打入两个鸡蛋。

4.

将鸡蛋打散

炒合菜,将鸡蛋打散

5.

锅中放油

炒合菜,锅中放油

6.

油热后放入鸡蛋

炒合菜,油热后放入鸡蛋

7.

炒好的鸡蛋盛入碗中。

炒合菜,炒好的鸡蛋盛入碗中。

8.

锅中再放入少量的油。

炒合菜,锅中再放入少量的油。

9.

放入葱花炒香，加入豆芽，胡萝卜继续翻炒。

炒合菜,放入葱花炒香，加入豆芽，胡萝卜继续翻炒。

10.

加入少量的酱油继续翻炒。

炒合菜,加入少量的酱油继续翻炒。

11.

加入少量的清水，至胡萝卜和黄豆芽炒烂，加入鸡蛋。

炒合菜,加入少量的清水，至胡萝卜和黄豆芽炒烂，加入鸡蛋。

12.

加入韭菜继续翻炒，加少量盐➕蚝油翻炒。

炒合菜,加入韭菜继续翻炒，加少量盐➕蚝油翻炒。

13.

出锅了

炒合菜,出锅了

14.

韭菜可以炒的再嫩一点。我这个一不留神有点儿久了。

炒合菜,韭菜可以炒的再嫩一点。我这个一不留神有点儿久了。

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该菜谱创建于: 2020年12月05日 22:32

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