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清炒菜心

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清炒菜心

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需要食材

- 菜心
- 300克
- 蒜
- 两瓣
- 辣椒
- 一个
- 油
- 适量
- 盐
- 适量
- 蚝油
- 一勺

做法步骤

1.

准备好所需材料

清炒菜心,准备好所需材料

2.

将菜心老的部分切掉

清炒菜心,将菜心老的部分切掉

3.

将黄叶理出来

清炒菜心,将黄叶理出来

4.

用盐水浸泡菜心并清洗干净

清炒菜心,用盐水浸泡菜心并清洗干净

5.

洗干净后将菜心切成小段

清炒菜心,洗干净后将菜心切成小段

6.

大蒜头剁成蒜末

清炒菜心,大蒜头剁成蒜末

7.

锅内放油烧热放入蒜末煸炒香

清炒菜心,锅内放油烧热放入蒜末煸炒香

8.

先把菜心茎部放入锅内翻炒

清炒菜心,先把菜心茎部放入锅内翻炒

9.

翻炒至变色

清炒菜心,翻炒至变色

10.

放入菜心的叶子部分翻炒

清炒菜心,放入菜心的叶子部分翻炒

11.

翻炒至变色加入适量盐调味

清炒菜心,翻炒至变色加入适量盐调味

12.

加入一勺蚝油提鲜

清炒菜心,加入一勺蚝油提鲜

13.

翻炒均匀入味即可出锅

清炒菜心,翻炒均匀入味即可出锅

14.

装盘放上辣椒点缀

清炒菜心,装盘放上辣椒点缀

15.

拍上成品图，一道清爽又美味的清炒菜心就完成了。

清炒菜心,拍上成品图，一道清爽又美味的清炒菜心就完成了。

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该菜谱创建于: 2020年11月27日 16:33

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