首页 > 菜谱大全 > 排骨烧鸡腿

排骨烧鸡腿

排骨烧鸡腿

需要食材

    • 排骨
    • 1斤
    • 鸡腿
    • 两个
    • 葱,姜蒜,
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 八角
    • 一个
    • 花椒粉
    • 适量
    • 白酒
    • 少许
    • 适量
    • 方糖
    • 一块
    • 干辣椒
    • 一个

做法步骤

1.

鸡腿洗干净备用

排骨烧鸡腿,鸡腿洗干净备用

2.

排骨泡冷水去血水

排骨烧鸡腿,排骨泡冷水去血水

3.

鸡腿肉加白酒焯水

排骨烧鸡腿,鸡腿肉加白酒焯水

4.

葱姜蒜切好

排骨烧鸡腿,葱姜蒜切好

5.

鸡腿焯好捞出控水

排骨烧鸡腿,鸡腿焯好捞出控水

6.

起锅加干辣椒

排骨烧鸡腿,起锅加干辣椒

7.

加入葱姜蒜

排骨烧鸡腿,加入葱姜蒜

8.

加入方糖一块

排骨烧鸡腿,加入方糖一块

9.

加鸡腿肉

排骨烧鸡腿,加鸡腿肉

10.

花椒粉

排骨烧鸡腿,加花椒粉

11.

酱油

排骨烧鸡腿,加酱油

12.

加白酒

排骨烧鸡腿,加白酒

13.

加入莫过鸡腿的水

排骨烧鸡腿,加入莫过鸡腿的水

14.

汤烧开加盐

排骨烧鸡腿,汤烧开加盐

15.

转中火煮半个小时

排骨烧鸡腿,转中火煮半个小时

16.

下排骨

排骨烧鸡腿,下排骨

17.

文火在煮1小时

排骨烧鸡腿,文火在煮1小时

18.

收干汤汁

排骨烧鸡腿,收干汤汁

19.

完成

排骨烧鸡腿,完成

小贴士

  1. 多炖才能入味,排骨不用焯水。冷水泡就可以
  • 我爱子靓

+ 关注

热爱生活每一天
  • 671
    菜谱
  • 367
    粉丝
  • 14
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加