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瑶柱蒸蛋

瑶柱蒸蛋

需要食材

    • 瑶柱
    • 10克
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 红萝卜
    • 小块
    • 1根
    • 油、盐
    • 适量
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

瑶柱蒸蛋,准备食材

2.

瑶柱提前泡好(半小时以上)

瑶柱蒸蛋,瑶柱提前泡好(半小时以上)

3.

鸡蛋打碗里加少许盐

瑶柱蒸蛋,鸡蛋打碗里加少许盐

4.

搅散

瑶柱蒸蛋,搅散

5.

加入1:1.5或1:2的温水搅匀

瑶柱蒸蛋,加入1:1.5或1:2的温水搅匀

6.

去掉浮沫

瑶柱蒸蛋,去掉浮沫

7.

红萝卜切粒

瑶柱蒸蛋,红萝卜切粒

8.

瑶柱撕小

瑶柱蒸蛋,瑶柱撕小

9.

剁或切碎

瑶柱蒸蛋,剁或切碎

10.

瑶柱加入鸡蛋液里

瑶柱蒸蛋,瑶柱加入鸡蛋液里

11.

红萝卜粒也加进去轻轻搅一下

瑶柱蒸蛋,红萝卜粒也加进去轻轻搅一下

12.

切葱花加进去

瑶柱蒸蛋,葱切葱花加进去

13.

放入蒸锅里

瑶柱蒸蛋,放入蒸锅里

14.

盖上一个碟或保鲜膜蒸10分钟焖几分钟

瑶柱蒸蛋,盖上一个碟或保鲜膜蒸10分钟焖几分钟

15.

开锅

瑶柱蒸蛋,开锅

16.

放点生抽

瑶柱蒸蛋,放点生抽

17.

放点花生油

瑶柱蒸蛋,放点花生油

18.

开吃了

瑶柱蒸蛋,开吃了

19.

再吃点,嘻嘻😁 味道很赞!

瑶柱蒸蛋,再吃点,嘻嘻😁   味道很赞!
  • 琳子厨记

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