瑶柱蒸蛋
收藏菜谱
加入专辑
瑶柱蒸蛋鲜美可口，营养丰富。老少皆宜！
需要食材
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 干贝
- 8个
-
- 盐
- 适量
-
- 蒸鱼豉油
- 0.5勺
-
- 香油
- 0.5勺
-
- 葱花
- 适量
做法步骤
1.
准备好食材
2.
瑶柱清洗一下放入碗中加入两片姜片、适量清水浸泡至软
3.
瑶柱撕成丝
4.
鸡蛋打入碗中加入适量盐
5.
充分搅打均匀
6.
加入温水（蛋液和水1:1.5）
7.
蒸碗中加入2/3瑶柱丝
8.
过滤两遍，这样蒸出来的鸡蛋羹会更细腻
9.
上锅中火蒸八分钟左右
10.
鸡蛋羹已成型
11.
放入剩余的瑶柱丝再蒸两分钟
12.
撒上少许葱花
14.
瑶柱蒸蛋成品图
15.
瑶柱蒸蛋，鲜美可口，营养丰富
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 妙江南
+ 关注
为爱下厨房，做个美厨娘🌹
-
1064
菜谱 -
79906
粉丝 -
101
关注
