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佛手瓜炒肉片

佛手瓜炒肉片

需要食材

    • 佛手瓜
    • 2个
    • 猪肉
    • 50克
    • 大蒜
    • 4瓣
    • 小米辣
    • 一个
    • 小葱
    • 一根
    • 料酒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 黑胡椒粉
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材备用

佛手瓜炒肉片,准备好食材备用

2.

佛手瓜削皮去核

佛手瓜炒肉片,佛手瓜削皮去核

3.

洗干净

佛手瓜炒肉片,洗干净

4.

切薄片

佛手瓜炒肉片,切薄片

5.

葱白切碎

佛手瓜炒肉片,葱白切碎

6.

大蒜拍碎,辣椒切碎

佛手瓜炒肉片,大蒜拍碎,辣椒切碎

7.

猪肉切片

佛手瓜炒肉片,猪肉切片

8.

加入适量的料酒

佛手瓜炒肉片,加入适量的料酒

9.

加入适量的生抽

佛手瓜炒肉片,加入适量的生抽

10.

加入适量的黑胡椒粉,抓拌均匀腌制10分钟

佛手瓜炒肉片,加入适量的黑胡椒粉,抓拌均匀腌制10分钟

11.

起锅热油,下入辣椒,蒜爆香

佛手瓜炒肉片,起锅热油,下入辣椒,蒜爆香

12.

下入肉片翻炒至变色

佛手瓜炒肉片,下入肉片翻炒至变色

13.

下入佛手瓜翻炒

佛手瓜炒肉片,下入佛手瓜翻炒

14.

下入葱白,刚开始忘了放了

佛手瓜炒肉片,下入葱白,刚开始忘了放了

15.

加入适量的生抽

佛手瓜炒肉片,加入适量的生抽

16.

加入少许盐

佛手瓜炒肉片,加入少许盐

17.

加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅

佛手瓜炒肉片,加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅

18.

盛入盘中,完成!

佛手瓜炒肉片,盛入盘中,完成!

19.

成品图!

佛手瓜炒肉片,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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