紫薯玫瑰花🌹馒头
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享受做美食的过程，成品出来后，欣赏美食。
需要食材
-
- 面粉
- 200克
-
- 紫薯粉
- 4克
-
- 糖
- 5克
-
- 酵母
- 2克
-
- 水
- 适量
做法步骤
2.
加入适量的牛奶
3.
边加牛奶边搅拌成絮状
4.
揉成光滑的面团，放在一边发酵至两倍大
5.
发酵好后移到垫子上，揉面排气
6.
揉到面团光滑，切开无气孔
7.
分成大均匀的小剂子，像擀饺子皮的剂子大小
8.
擀成边缘薄中间厚的饺子皮
9.
把7张皮如图放在一起
10.
用筷子在中间压一下
11.
反过来，从一头卷起
12.
用刀从中间切开
13.
稍微整理一下，玫瑰花就好了
14.
放在蒸屉（刷油）上二次醒发20分钟，检查是否醒发好，用手轻轻按馒头能快速回弹就是醒发好了，用手拿起来轻飘飘
15.
醒发好后，水（提前烧开）开上锅蒸20分钟，中途不能开盖，时间到焖3分钟再开盖取出来
16.
漂亮的玫瑰花完成了，粉粉的好漂亮
17.
成品图1
18.
成品图2
小贴士
- 紫薯粉放少点，就能蒸出漂亮的粉玫瑰🌹了
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