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油炸金针菇

油炸金针菇

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需要食材

    • 金针菇
    • 200g
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 生粉
    • 12勺
    • 食用油
    • 300g
    • 盐
    • 适量
    • 椒盐
    • 适量

做法步骤

1.

准备一把金针菇。

油炸金针菇,准备一把金针菇。

2.

把金针菇头部的部分切掉。

油炸金针菇,把金针菇头部的部分切掉。

3.

把金针菇掰成一小撮。

油炸金针菇,把金针菇掰成一小撮。

4.

把金针菇清洗干净。

油炸金针菇,把金针菇清洗干净。

5.

沥干水分。

油炸金针菇,沥干水分。

6.

准备两个鸡蛋打入碗里。

油炸金针菇,准备两个鸡蛋打入碗里。

7.

准备好生粉。

油炸金针菇,准备好生粉。

8.

金针菇先沾取鸡蛋液。

油炸金针菇,金针菇先沾取鸡蛋液。

9.

再放入淀粉里蘸取淀粉。

油炸金针菇,再放入淀粉里蘸取淀粉。

10.

放入锅内油炸。

油炸金针菇,放入锅内油炸。

11.

炸至颜色变得金黄就可以捞出。

油炸金针菇,炸至颜色变得金黄就可以捞出。

12.

撒上椒盐，孜然和辣椒粉。

油炸金针菇,撒上椒盐，孜然和辣椒粉。

13.

就可以开动啦。

油炸金针菇,就可以开动啦。

小贴士

  1. 金针菇的用量只要一点点就可以炸出一大盆，所以不用很多金针菇。也可以再加一层面包糠之后再油炸。

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该菜谱创建于: 2020年08月16日 21:11
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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