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油炸金针菇

油炸金针菇

需要食材

    • 金针菇
    • 半颗
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 淀粉
    • 适量
    • 烧烤料
    • 适量
    • 孜然粉
    • 适量
    • 葱花
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备金针菇

油炸金针菇,准备金针菇

2.

切掉根部

油炸金针菇,切掉根部

3.

用刀斜着切成片

油炸金针菇,用刀斜着切成片

4.

清洗干净,动作要轻柔,不要把金针菇弄散了

油炸金针菇,清洗干净,动作要轻柔,不要把金针菇弄散了

5.

沥干水份

油炸金针菇,沥干水份

6.

打2个鸡蛋在盘子里

油炸金针菇,打2个鸡蛋在盘子里

7.

在另一个盘子里倒入淀粉

油炸金针菇,在另一个盘子里倒入淀粉

8.

把金针菇裹上一层鸡蛋液

油炸金针菇,把金针菇裹上一层鸡蛋液

9.

再粘上淀粉

油炸金针菇,再粘上淀粉

10.

油温5成热下锅炸

油炸金针菇,油温5成热下锅炸

11.

炸至金黄色捞出

油炸金针菇,炸至金黄色捞出

12.

全部炸完后复炸一遍20秒,更酥脆

油炸金针菇,全部炸完后复炸一遍20秒,更酥脆

13.

再全部捞出沥干油

油炸金针菇,再全部捞出沥干油

14.

加入适量烧烤料

油炸金针菇,加入适量烧烤料

15.

加入适量的孜然粉,晃动盆里晃均匀即可

油炸金针菇,加入适量的孜然粉,晃动盆里晃均匀即可

16.

油炸金针菇完成!

油炸金针菇,油炸金针菇完成!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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