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排骨焖面

排骨焖面

需要食材

    • 排骨
    • 400克
    • 面条
    • 350克
    • 八角
    • 2个
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 甜面酱
    • 2汤匙
    • 1段
    • 1块
    • 3瓣
    • 老汤
    • 2碗
    • 桂皮
    • 1块
    • 香叶
    • 2片
    • 黄瓜
    • 1棵
    • 香葱
    • 1棵

做法步骤

1.

食材准备好

排骨焖面,食材准备好

2.

准备辅料:切片 桂皮 香叶

排骨焖面,准备辅料:姜 蒜 葱切片 桂皮 香叶

3.

黄瓜切片 香葱切小圈

排骨焖面,黄瓜切片  香葱切小圈

4.

排骨清洗干净后 放入开水中 同时放入花椒去腥 再次煮开后捞出

排骨焖面,排骨清洗干净后 放入开水中 同时放入花椒去腥 再次煮开后捞出

5.

再次清洗干净 放入压力锅内胆里

排骨焖面,再次清洗干净  放入压力锅内胆里

6.

放入准备好的辅料

排骨焖面,放入准备好的辅料

7.

天气热 用电压力锅完成比较省时间 又不给厨房增加热度

排骨焖面,天气热 用电压力锅完成比较省时间 又不给厨房增加热度

8.

放入生抽 甜面酱

排骨焖面,放入生抽 甜面酱

9.

倒入老汤 盖上盖子 按下排骨键 约25分钟

排骨焖面,倒入老汤 盖上盖子  按下排骨键 约25分钟

10.

时间到 留下一碗汤汁 一会儿焖面用

排骨焖面,时间到 留下一碗汤汁 一会儿焖面用

11.

其余煮好的排骨和汤汁直接放入炒锅 加热

排骨焖面,其余煮好的排骨和汤汁直接放入炒锅 加热

12.

放入面条 加盖子将面条焖熟

排骨焖面,放入面条 加盖子将面条焖熟

13.

浇上预留的汤汁 大火收汁

排骨焖面,浇上预留的汤汁 大火收汁

14.

放入香葱圈 关火

排骨焖面,放入香葱圈 关火

15.

盛到碗里 摆放黄瓜片

排骨焖面,盛到碗里  摆放黄瓜片

16.

排骨焖面 香到把人吃撑了。

排骨焖面,排骨焖面 香到把人吃撑了。

小贴士

  1. 如果家里没有老汤 生抽加量 放入老抽 十三香粉 添加适量清水即可。
  • 优雅的长围巾

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