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排骨焖面

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排骨焖面

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需要食材

- 排骨
- 1份
- 面条
- 1份
- 蒜头
- 少量
- 姜
- 少量
- 八角
- 2个
- 生抽
- 少量
- 老抽
- 少量
- 大葱
- 1根
- 胡萝卜
- 1根

做法步骤

1.

所有食材洗干净切好备用

排骨焖面,所有食材洗干净切好备用

2.

把排骨先焯水。捞起

排骨焖面,把排骨先焯水。捞起

3.

锅里下少量油，下排骨煸炒。

排骨焖面,锅里下少量油，下排骨煸炒。

4.

炒到油汁出来后，下姜蒜八角炒香

排骨焖面,炒到油汁出来后，下姜蒜八角炒香

5.

再加入适量的生抽老抽和开水。加盖焖煮一会儿。

排骨焖面,再加入适量的生抽老抽和开水。加盖焖煮一会儿。

6.

再下胡萝卜一起焖煮。

排骨焖面,再下胡萝卜一起焖煮。

7.

面条比较厚，先上锅蒸软。

排骨焖面,面条比较厚，先上锅蒸软。

8.

帮排骨的汤汁收到比较少的时候。装起一碗汤备用。

排骨焖面,帮排骨的汤汁收到比较少的时候。装起一碗汤备用。

9.

把蒸好的面条放到排骨上。淋上汤汁。在盖上盖中小火焖一两分钟

排骨焖面,把蒸好的面条放到排骨上。淋上汤汁。在盖上盖中小火焖一两分钟

10.

最后撒上葱叶即可。

排骨焖面,最后撒上葱叶即可。

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该菜谱创建于: 2020年06月12日 11:59

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