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卤水大肠

卤水大肠

需要食材

    • 猪大肠
    • 680g
    • 卤水
    • 1000g

做法步骤

1.

猪大肠中加入白醋揉搓,冲洗干净

卤水大肠,猪大肠中加入白醋揉搓,冲洗干净

2.

再放入料酒继续揉搓

卤水大肠,再放入料酒继续揉搓

3.

冲洗干净

卤水大肠,冲洗干净

4.

锅中烧水放入洗干净的大肠焯水5分钟

卤水大肠,锅中烧水放入洗干净的大肠焯水5分钟

5.

捞出冲洗干净

卤水大肠,捞出冲洗干净

6.

卤水烧开

卤水大肠,卤水烧开

7.

放入大肠

卤水大肠,放入大肠

8.

大火烧开后转中小火慢慢煮入味

卤水大肠,大火烧开后转中小火慢慢煮入味

9.

煮至自己喜欢的程度就可以去捞出

卤水大肠,煮至自己喜欢的程度就可以去捞出

10.

切圈

卤水大肠,切圈

11.

装盘

卤水大肠,装盘

12.

成品图

卤水大肠,成品图
  • 薯条沾腐乳

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