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卤水双拼

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卤水双拼

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需要食材

- 梅花肉
- 2斤
- 香干
- 5块
- 自家卤卤料
- 1包
- 料酒
- 1勺

做法步骤

1.

猪肉洗干净

卤水双拼,猪肉洗干净

2.

放入冷水锅中

卤水双拼,放入冷水锅中

3.

放入料酒

卤水双拼,放入料酒

4.

焯水几分钟

卤水双拼,焯水几分钟

5.

自家卤放入锅中，加入清水烧开

卤水双拼,自家卤放入锅中，加入清水烧开

6.

放入焯水后的猪肉

卤水双拼,放入焯水后的猪肉

7.

大火烧开

卤水双拼,大火烧开

8.

转小火慢卤30分钟，中途记得翻面

卤水双拼,转小火慢卤30分钟，中途记得翻面

9.

卤好的猪肉捞出，放入香干继续小火卤20分钟，关火后浸泡几小时

卤水双拼,卤好的猪肉捞出，放入香干继续小火卤20分钟，关火后浸泡几小时

10.

捞出

卤水双拼,捞出

11.

切片装盘食用

卤水双拼,切片装盘食用

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该菜谱创建于: 2021年11月24日 21:17

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