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美味茄子

美味茄子

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需要食材

    • 茄子
    • 3根
    • 豆瓣酱
    • 1大勺
    • 生抽
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 姜
    • 3片
    • 蒜
    • 3瓣

做法步骤

1.

准备葱姜蒜，切成如图

美味茄子,准备葱姜蒜，切成如图

2.

把茄子撕成小多，方便入味，刀切的不好入味

美味茄子,把茄子撕成小多，方便入味，刀切的不好入味

3.

多放一点油，烧热后放茄子爆炒

美味茄子,多放一点油，烧热后放茄子爆炒

4.

放姜蒜，辣椒末，继续炒，把茄子炒软

美味茄子,放姜蒜，辣椒末，继续炒，把茄子炒软

5.

➕一大勺生抽酱油，豆瓣酱炒均匀，加一点盐

美味茄子,➕一大勺生抽酱油，豆瓣酱炒均匀，加一点盐

6.

炒的差不多了，放辣椒，加点鸡汁，起锅装盘，

美味茄子,炒的差不多了，放辣椒，加点鸡汁，起锅装盘，

7.

最后这样

美味茄子,最后这样

小贴士

  1. 用的茄子，不是很粗的那种，是细长的，豆瓣酱按自己喜欢

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该菜谱创建于: 2020年03月27日 09:39
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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