首页 > 菜谱大全 > 美味的肉末茄子

美味的肉末茄子

美味的肉末茄子

收藏菜谱

加入专辑

1003

74

需要食材

    • 肉末
    • 茄子
    • 白芝麻
    • 蒜蓉
    • 酱油
    • 盐
    • 蚝油

做法步骤

1.

白茄子洗净去蒂切斜刀片，切完马上泡入淡盐水里，以防起黑。 大约泡三分钟就好，倒出沥干水。

美味的肉末茄子,白茄子洗净去蒂切斜刀片，切完马上泡入淡盐水里，以防起黑。 大约泡三分钟就好，倒出沥干水。

2.

锅内热油，比平时炒菜多些，半煎。

美味的肉末茄子,锅内热油，比平时炒菜多些，半煎。

3.

煎一会后茄子就会皮变皱，变色，加入蒜蓉，炒匀。

美味的肉末茄子,煎一会后茄子就会皮变皱，变色，加入蒜蓉，炒匀。

4.

倒入肉末，炒匀。

美味的肉末茄子, 倒入肉末，炒匀。

5.

兑水，一次加多点，按口味调入蚝油，酱油，盐。炒匀后盖上盖子，中火煮的时候就不要翻来翻去，这样炒出的茄子既软烂，看起来却不烂哦。

美味的肉末茄子,兑水，一次加多点，按口味调入蚝油，酱油，盐。炒匀后盖上盖子，中火煮的时候就不要翻来翻去，这样炒出的茄子既软烂，看起来却不烂哦。

6.

快收汁时。洒入白芝麻，勾芡。

美味的肉末茄子,快收汁时。洒入白芝麻，勾芡。

7.

拌匀出锅即可。

美味的肉末茄子, 拌匀出锅即可。

小贴士

  1. 喜欢吗？

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2015年02月06日 21:31
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

橘子罐头 橘子罐头
独家
吃掉一朵花+小花馒头 吃掉一朵花+小花馒头
独家
芹菜猪肉馅饼 芹菜猪肉馅饼
独家
★佳儿的阳光盒子★ 内附韭菜盒子全攻略 ★佳儿的阳光盒子★ 内附韭菜盒子全攻略
独家
吃掉一朵花——玫瑰苹果挞 吃掉一朵花——玫瑰苹果挞
奶油蜂蜜脆底小面包 奶油蜂蜜脆底小面包
吃掉一朵花+花朵馒头 吃掉一朵花+花朵馒头
独家
焦糖栗子馅铜锣烧 焦糖栗子馅铜锣烧
黑酱油+红烧带鱼 黑酱油+红烧带鱼
豆沙菊花酥 豆沙菊花酥
独家
南瓜小米猫咪面包 南瓜小米猫咪面包
番茄鸡蛋饼 番茄鸡蛋饼

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • 昵称6040829

+ 关注

喜欢美食，
  • 1370
    菜谱
  • 11211
    粉丝
  • 6
    关注

热门菜谱

推荐食材

1小西红柿

2付瓜

3羊心

4虾米

5青虾

6羊肚

应季菜肴

草莓蛋糕盒子

草莓蛋糕盒子 1371

糟菜炒甜笋

糟菜炒甜笋 29

抹茶坚果牛扎 独家

抹茶坚果牛扎 89

春天到，我们带着大象趣味便当春游去

春天到，我们带着大象趣味便当春游去 636

#老油条的青春#回锅油条炒腊肉

#老油条的青春#回锅油条炒腊肉 74

春日香橙萝卜沙拉 健康低卡

春日香橙萝卜沙拉 健康低卡 258

蒸菜

蒸菜 70

韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋 985

金顶寿司

金顶寿司 198

#感恩节食谱#绿豆沙之父爱如山

#感恩节食谱#绿豆沙之父爱如山 472

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号