小兔子馍
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2020/5/21
需要食材
-
- 面粉
- 适量
-
- 红豆泥
- 适量
-
- 黑芝麻
- 适量
-
- 香菜
- 适量
做法步骤
1.
取干面粉，加入适量的酵母粉。加入水和成面团
2.
和成面团盖上保鲜膜让他发成两倍大。
3.
案板上撒少许的干面粉。取出面在案板上。揉搓让面排出气泡。
4.
取出适量的面。把面揉成长条。
5.
分成均匀的小剂子。
6.
取出一个小剂子，把它揉成小圆球。
7.
再从面团底部挖成一个小洞子
8.
本来红豆泥。和成红豆团子。
9.
放在面团里。然后用虎口收住口
10.
把面团揉成小锥子型。
11.
把锥子头压扁。然后用刀从中间切一下。
12.
用筷子把两边的耳朵压一下。翻过来
13.
把前脚用剪刀剪一下翻过来。尾巴剪一下也翻过来。
14.
取出一点面和红枣泥。搅拌均匀。(兔子的眼睛。)
15.
取出一点面贴在两边在用黑芝麻做眼睛
16.
把红枣泥和面团揉成红萝卜形状。
17.
在顶部拽一个小孔
18.
把提前准备好的香菜，放在小空里
19.
小兔子的胡萝卜做好了
20.
锅里放入适量的水，水烧开后，
21.
把小兔子和红萝卜放到锅里蒸40分钟左右。
22.
成品图
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