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笋干老鸭汤

笋干老鸭汤

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需要食材

    • 鸭
    • 半只
    • 笋干
    • 85g
    • 火腿片
    • 适量
    • 姜
    • 3片
    • 盐
    • 适量
    • 料酒
    • 1勺

做法步骤

1.

鸭洗干净，放入锅内焯去血水

笋干老鸭汤,鸭洗干净，放入锅内焯去血水

2.

准备85g笋干

笋干老鸭汤,准备85g笋干

3.

把笋干切丝

笋干老鸭汤,把笋干切丝

4.

然后把笋干泡3个小时

笋干老鸭汤,然后把笋干泡3个小时

5.

把煮好的鸭去掉血水

笋干老鸭汤,把煮好的鸭去掉血水

6.

倒出盆里沥干

笋干老鸭汤,倒出盆里沥干

7.

切好4片姜

笋干老鸭汤,切好4片姜

8.

准备好火腿片

笋干老鸭汤,准备好火腿片

9.

大火煮水、放入焯好水的鸭肉

笋干老鸭汤,大火煮水、放入焯好水的鸭肉

10.

加入一勺料酒

笋干老鸭汤,加入一勺料酒

11.

把姜片和火腿片一起放入煲里，大火煮开后，小火炖2个小时

笋干老鸭汤,把姜片和火腿片一起放入煲里，大火煮开后，小火炖2个小时

12.

炖2个小时后，加入笋干，盖上锅盖炖1个小时

笋干老鸭汤,炖2个小时后，加入笋干，盖上锅盖炖1个小时

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该菜谱创建于: 2020年03月11日 18:12
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