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麻辣卤鸡爪

麻辣卤鸡爪

需要食材

    • 鸡爪
    • 8个
    • 花椒
    • 6克
    • 红烧汁
    • 50ml
    • 蚝油
    • 2勺
    • 料酒
    • 15克
    • 香醋
    • 1勺
    • 生姜
    • 1块
    • 桂皮
    • 1段
    • 红辣椒
    • 2个
    • 八角
    • 1个
    • 香叶
    • 2片
    • 5克
    • 适量
    • 白糖
    • 适量

做法步骤

1.

鸡爪

麻辣卤鸡爪,鸡爪

2.

备好大料

麻辣卤鸡爪,备好大料

3.

鸡爪洗干净

麻辣卤鸡爪,鸡爪洗干净

4.

剪掉指甲

麻辣卤鸡爪,剪掉指甲

5.

锅中加入清水放入处理干净的鸡爪,加入一勺料酒、姜片

麻辣卤鸡爪,锅中加入清水放入处理干净的鸡爪,加入一勺料酒、姜片

6.

大火烧开煮三分钟捞出清洗干净

麻辣卤鸡爪,大火烧开煮三分钟捞出清洗干净

7.

起油锅放入大料煸香

麻辣卤鸡爪,起油锅放入大料煸香

8.

倒入鸡爪翻炒片刻

麻辣卤鸡爪,倒入鸡爪翻炒片刻

9.

烹入红烧汁

麻辣卤鸡爪,烹入红烧汁

10.

烹入蚝油

麻辣卤鸡爪,烹入蚝油

11.

烹入香醋

麻辣卤鸡爪,烹入香醋

12.

料酒

麻辣卤鸡爪,料酒

13.

麻辣卤鸡爪,盐

14.

白糖

麻辣卤鸡爪,白糖

15.

加入两碗热水

麻辣卤鸡爪,加入两碗热水

16.

莫过食材即可

麻辣卤鸡爪,莫过食材即可

17.

八角,发现忘记放八角

麻辣卤鸡爪,入八角,发现忘记放八角

18.

大火烧开五分钟转中火焖煮至熟

麻辣卤鸡爪,大火烧开五分钟转中火焖煮至熟

19.

神兽想吃卤蛋,又做了三个卤蛋

麻辣卤鸡爪,神兽想吃卤蛋,又做了三个卤蛋

20.

成品图

麻辣卤鸡爪,成品图

21.

色泽诱人😍

麻辣卤鸡爪,色泽诱人😍

22.

卤蛋

麻辣卤鸡爪,卤蛋
  • 妙江南

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