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香辣干锅虾

香辣干锅虾

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需要食材

    • 冰虾
    • 一盘
    • 线椒
    • 一把
    • 郫县豆瓣酱
    • 一勺
    • 干辣椒
    • 一把
    • 花椒
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 黑胡椒
    • 适量

做法步骤

1.

香辣干锅虾。

香辣干锅虾,香辣干锅虾。

2.

冰虾一大盘的量。

香辣干锅虾,冰虾一大盘的量。

3.

开背去虾线洗干净。

香辣干锅虾,开背去虾线洗干净。

4.

葱姜蒜切末，线椒切丁，干辣椒不用切，我的很辣。

香辣干锅虾,葱姜蒜切末，线椒切丁，干辣椒不用切，我的很辣。

5.

锅中倒入适量油烧热。

香辣干锅虾,锅中倒入适量油烧热。

6.

倒入大虾炸制。

香辣干锅虾,倒入大虾炸制。

7.

炸制虾皮酥脆捞出来。

香辣干锅虾,炸制虾皮酥脆捞出来。

8.

留下少许油炒香葱姜蒜，加入干辣椒。

香辣干锅虾,留下少许油炒香葱姜蒜，加入干辣椒。

9.

加入郫县豆瓣酱炒均匀。

香辣干锅虾,加入郫县豆瓣酱炒均匀。

10.

倒入料酒，生抽，倒入辣椒粒。

香辣干锅虾,倒入料酒，生抽，倒入辣椒粒。

11.

加入适量白糖炒均匀。

香辣干锅虾,加入适量白糖炒均匀。

12.

倒入炸好的大虾翻炒均匀即可，出锅加入鸡精调味。

香辣干锅虾,倒入炸好的大虾翻炒均匀即可，出锅加入鸡精调味。

13.

成品图

香辣干锅虾,成品图

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该菜谱创建于: 2020年02月23日 22:31
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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