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炸鸡柳

炸鸡柳

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 1整块
    • 半茶匙
    • 香油
    • 一小勺
    • 蒜蓉
    • 两颗蒜
    • 生抽
    • 2勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 白胡椒粉
    • 半茶匙
    • 1碗
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 玉米淀粉
    • 1碗
    • 面包糠
    • 1碗
    • 番茄酱
    • 1小蝶

做法步骤

1.

鸡胸肉切成两片,用刀背敲打一下,然后切成一指宽的条状

炸鸡柳,鸡胸肉切成两片,用刀背敲打一下,然后切成一指宽的条状

2.

放入盐、胡椒粉、料酒生抽蒜蓉香油,搅拌均匀后,滴入适量的水,搅拌后腌制半小时。

炸鸡柳,放入盐、胡椒粉、料酒、生抽、蒜蓉、香油,搅拌均匀后,滴入适量的水,搅拌后腌制半小时。

3.

鸡柳裹上玉米淀粉

炸鸡柳,鸡柳裹上玉米淀粉

4.

然后郭鸡蛋蛋液。

炸鸡柳,然后郭鸡蛋蛋液。

5.

将裹了鸡蛋液的鸡柳放在面包糠里,沾满面包糠。

炸鸡柳,将裹了鸡蛋液的鸡柳放在面包糠里,沾满面包糠。

6.

油温不要太高,将裹了面包糠的鸡柳放入油锅,炸至金黄捞出

炸鸡柳,油温不要太高,将裹了面包糠的鸡柳放入油锅,炸至金黄捞出

7.

酥脆的炸鸡柳就完成了,配上番茄酱,孩子超爱吃

炸鸡柳,酥脆的炸鸡柳就完成了,配上番茄酱,孩子超爱吃

小贴士

  1. 在腌制鸡柳的时候,放入一些水,使鸡柳更嫩,炸出来的鸡柳不干。
  2. 另外,鸡柳下锅时,油温不要过高,文火炸出来的鸡柳是金黄的,火大就会炸黑。
  • 娜娜羊的夏天

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