蓝莓酸奶
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做过了红枣味的酸奶，再来个蓝莓味的吧。家里正好还剩了半瓶蓝莓果酱，就拿来配合一下这蓝莓味儿的菌粉。加蓝莓酱做出来的酸奶不同于只用纯牛奶做的酸奶，口感跟超市里卖的一模一样。
需要食材
-
- 优比特蓝莓酸奶菌粉
- 1条
-
- 纯牛奶
- 1升
-
- 蓝莓果酱
- 30克
-
做法步骤
1.
准备用料
2.
将果酱倒入碗中，放入微波炉加热融化
3.
倒入少量牛奶
4.
搅拌均匀
5.
将菌粉倒入容器中，加入少量牛奶
6.
搅拌均匀
7.
倒入剩余牛奶，搅拌均匀
8.
加入蓝莓牛奶
9.
充分搅拌均匀
10.
倒入酸奶机的六个分杯
11.
放入酸奶机，接好电源进行发酵
12.
酵完成，成为凝固的酸奶
13.
表面用适量蓝莓酱点缀
小贴士
- 这种市售的果酱里加了果胶明胶之类的增稠剂，所以做出来的酸奶不仅稠，而且黏。果酱加得越多，酸奶就越黏稠。
- 喜欢甜口的可以在牛奶中适当加入白糖调味，或者做好后再调味食用
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