首页 > 菜谱大全 > 香煎鲫鱼

香煎鲫鱼

香煎鲫鱼

收藏菜谱

加入专辑

2288

117

需要食材

    • 鲫鱼
    • 1条
    • 蒜蓉
    • 少量
    • 姜末
    • 少量
    • 小米辣
    • 少量
    • 葱花
    • 少量
    • 生抽
    • 少量

做法步骤

1.

鲫鱼洗干净，用厨房纸吸干水分。

香煎鲫鱼,鲫鱼洗干净，用厨房纸吸干水分。

2.

在鲫鱼两面划几刀

香煎鲫鱼,在鲫鱼两面划几刀

3.

然后均匀抹上玉米淀粉。这一步是为了让鲫鱼更酥脆，同时避免皮掉落。

香煎鲫鱼,然后均匀抹上玉米淀粉。这一步是为了让鲫鱼更酥脆，同时避免皮掉落。

4.

然后放到锅里用中小火煎。注意煎的过程，不要经常翻动。煎到用手晃动锅鱼能够移动的时候才能翻面。

香煎鲫鱼,然后放到锅里用中小火煎。注意煎的过程，不要经常翻动。煎到用手晃动锅鱼能够移动的时候才能翻面。

5.

煎鱼的时候准备配料。姜葱蒜还有小米辣切末。

香煎鲫鱼,煎鱼的时候准备配料。姜葱蒜还有小米辣切末。

6.

鱼的两边肉比较厚不好煎，可以把平底锅倾斜一点来煎。煎好后把鱼捞起来。

香煎鲫鱼,鱼的两边肉比较厚不好煎，可以把平底锅倾斜一点来煎。煎好后把鱼捞起来。

7.

用锅里剩下的油爆香姜末葱白蒜末。

香煎鲫鱼,用锅里剩下的油爆香姜末葱白蒜末。

8.

然后加适量的生抽。

香煎鲫鱼,然后加适量的生抽。

9.

再加少许水。注意这里要一定要小火，加了酱油很容易焦。最后撒上小米辣和葱叶。

香煎鲫鱼,再加少许水。注意这里要一定要小火，加了酱油很容易焦。最后撒上小米辣和葱叶。

10.

浇到煎好的鲫鱼上就可以开动啦。

香煎鲫鱼,浇到煎好的鲫鱼上就可以开动啦。

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2020年01月15日 13:38
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

蜜汁鸡肉串 蜜汁鸡肉串
🐰抹茶兔子饼干（可爱美味又简单） 🐰抹茶兔子饼干（可爱美味又简单）
独家
板栗烧鸡 板栗烧鸡
独家
Fluff棉花糖戚风蛋糕 Fluff棉花糖戚风蛋糕
蔓越莓蛋挞 蔓越莓蛋挞
万圣节女巫的手指 万圣节女巫的手指
腊肠杂粮竹筒饭 腊肠杂粮竹筒饭
中式点心～自创猪仔包之“猪出没” 中式点心～自创猪仔包之“猪出没”
独家
蒜蓉粉丝蒸大虾 蒜蓉粉丝蒸大虾
健康美味红薯绿豆大枣粥 健康美味红薯绿豆大枣粥
唯美的玫瑰花饺子 唯美的玫瑰花饺子
番茄鸡蛋饼 番茄鸡蛋饼

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • 不不

+ 关注

喜欢美好的东西
  • 337
    菜谱
  • 769
    粉丝
  • 44
    关注

热门菜谱

推荐食材

1虾干

2甘蔗汁

3斑节虾

4海米

5火焰虾

6南美虾

应季菜肴

野菜疙瘩

野菜疙瘩 164

西兰花肉松饭团

西兰花肉松饭团 77

糟菜炒甜笋

糟菜炒甜笋 29

茉莉花茶曲奇 清新解郁 独家

茉莉花茶曲奇 清新解郁 124

菠萝派

菠萝派 661

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋 57

海米香菇扒油菜

海米香菇扒油菜 317

缤纷果蔬春卷

缤纷果蔬春卷 233

Sddtryxd

Sddtryxd 1

南瓜紫薯布丁 独家

南瓜紫薯布丁 100

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号