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香烤鲫鱼

香烤鲫鱼

需要食材

    • 10克
    • 黄椒
    • 50克
    • 鲫鱼
    • 两条
    • 蚝油
    • 8ml
    • 3瓣
    • 10克
    • 红椒
    • 50克
    • 8克
    • 生抽
    • 8ml
    • 烧烤腌料
    • 3克
    • 洋葱
    • 50克
    • 5克
    • 料酒
    • 10ml
    • 孜然粉
    • 3克
    • 黑胡椒酱
    • 30克

做法步骤

1.

提前准备好丝。

香烤鲫鱼,提前准备好葱姜丝。

2.

放入盐、料酒蚝油生抽、烧烤腌料。

香烤鲫鱼,放入盐、料酒、蚝油、生抽、烧烤腌料。

3.

准备好鲫鱼,鱼身上来几刀。

香烤鲫鱼,准备好鲫鱼,鱼身上来几刀。

4.

将鱼与腌料按摩一会儿入味。

香烤鲫鱼,将鱼与腌料按摩一会儿入味。

5.

放置冰箱腌制4-6小时。

香烤鲫鱼,放置冰箱腌制4-6小时。

6.

鱼快腌制好时,准备酱料,放入蒜末、黑胡椒酱孜然粉,油,搅拌均匀。

香烤鲫鱼,鱼快腌制好时,准备酱料,放入蒜末、黑胡椒酱、孜然粉,油,搅拌均匀。

7.

准备些洋葱、黄椒、红椒切丝儿。

香烤鲫鱼,准备些洋葱、黄椒、红椒切丝儿。

8.

烤盘中放入锡纸,倒入少许油,放入腌制好的鲫鱼。

香烤鲫鱼,烤盘中放入锡纸,倒入少许油,放入腌制好的鲫鱼。

9.

将酱料刷在鱼身上,放入蔬菜,再放入少许黑胡椒酱拌匀。预热烤箱,200度烤30分钟。

香烤鲫鱼,将酱料刷在鱼身上,放入蔬菜,再放入少许黑胡椒酱拌匀。预热烤箱,200度烤30分钟。

10.

烟火气十足的香烤鲫鱼就上桌了!

香烤鲫鱼,烟火气十足的香烤鲫鱼就上桌了!

11.

太好吃了哈!

香烤鲫鱼,太好吃了哈!
  • 归家小厨

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