布朗熊馒头
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桔子妈经常会做点花样馒头，一方面吸引小朋友可以更喜欢吃饭，另一方面让小朋友知道生活中其实有很多乐趣，只要我们善于发现勤于动手。当呆萌滴布朗熊馒头端上家中的餐桌，孩子更爱上面食、爱上吃饭。
需要食材
-
- 中筋面粉
- 300g
-
- 澳优珀淳配方奶
- 160ml
-
- 酵母
- 3g
-
- 糖
- 25g
-
- 可可粉
- 适量
-
- 黑可可粉
- 适量
做法步骤
1.
准备好所有食材
3.
将可可面团平均分成50克小面团
4.
将每一份可可面团揉圆揉高，做小熊的脑袋
5.
从白色面团中取出20克和黑可可粉混合成黑色面团
6.
取3克棕色可可粉面团揉圆按扁，用刮刀一份为二，做小熊耳朵
7.
同样的方法取1克黑色可可粉面团揉圆按扁，用刮刀一分为二，做小熊耳朵的内部，蘸少许水和棕色耳朵粘连
8.
将耳朵放在合适位置
9.
剩下的白面团用擀面杖擀成薄片，用圆口裱花嘴刻出圆形
10.
蘸少许水粘合在小熊合适位置当小熊嘴巴部分
11.
用黑色面团揉嘴巴的时候可以借助牙签将揉长的面团切开粘连
12.
放在合适位置
13.
用黑色面团揉出小熊鼻子、眼睛
14.
蘸水放在合适位置
15.
把馒头放在蒸笼内醒发至1.5倍大
16.
蒸锅内加适量水，开大火，水烧开后转小火蒸10分钟。蒸好后熄火焖5分钟再开锅盖。
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