小鸡窝窝头
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平常精粮吃多了，适当吃点粗粮对身体健康特别有益，今天用玉米面粉做了萌萌哒的小鸡窝窝头，平常不吃粗粮的宝贝，今天抢着吃，嘻嘻，宝贝一口气吃了两个哟，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品，玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
需要食材
-
- 玉米面
- 150克
-
- 麦芯粉
- 50克
-
- 泡打粉
- 2克
-
- 白砂糖
- 5克
-
- 胡萝卜
- 半根
-
- 黑芝麻
- 20颗
-
- 温水
- 110克
做法步骤
1.
首先把所有的食材称重。
3.
把所有的食材混合搅拌均匀后。
4.
慢慢加入温水，用筷子均匀的搅成絮状。
5.
然后用手揉成光滑的面团，静置20分钟。
6.
胡萝卜洗净后切成薄片，用刀切出小鸡的嘴巴和脚丫。
7.
把静置好的玉米面团，排气揉匀后，均匀地分割成10份，用手揉圆。
8.
取其中一个面团，搓成圆锥形状。
9.
用手指在底部捅出一个洞，我捅的洞大，是因为这样蒸熟后，可以放入喜欢的食材吃。
10.
取两颗黑芝麻粘在面团上，作为小鸡的眼睛，再用刻好的胡萝卜做小鸡的嘴巴。
11.
依次做完所有的小鸡窝窝头。
12.
把做好的的小鸡窝窝头，底下摆上小鸡的脚丫，放入万慕升降火锅的提篮里。
13.
冷水入锅，按火锅键的大火烧开后，中火蒸15分钟，鸣笛后断电焖5分钟即可。
14.
萌萌哒的小鸡窝窝头完美出锅咯。
15.
玉米的香甜浓郁，营养丰富又健康。
16.
做法简单又好吃。
17.
嘻嘻，宝贝一口气吃了两个还要吃。
18.
成品一
小贴士
- 和好的玉米面团一定要静置一会儿再操作，喜欢奶香味的，可以把清水换成牛奶和面也是一样的哟……
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