秘制开胃酸梅汤
酷热的季节多数朋友都在用乌梅来熬制酸梅汤,冰镇后的酸梅汤口感最佳。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、陈皮、甘草、冰糖等材料熬制而成,乌梅性酸可以涩肠止泻,且乌梅还是不错的消暑解渴的佳饮。《冯氏锦囊秘录》记载:“乌梅,花发于冬,成实于夏,得木气之全,故味最酸,所谓曲直作酸是也。……舌下有四窍,两通胆液,故食酸则生津也。”在夏季用适量的乌梅配以冰糖,熬制成酸梅汤具有养阴生津、止渴敛汗的功效。臻米脱糖智能电饭煲不仅可以做脱糖饭、煲汤、煮粥、蒸鱼,更是做饮品的一大好帮手,只要你喜欢吃的都可以实现。
需要食材
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- 乌梅
- 10粒
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- 山楂干
- 10克
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- 甘草
- 8克
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- 陈皮
- 10克
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- 洛神花
- 10克
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- 冰糖
- 150克
-
- 清水
- 适量
做法步骤
2.
食材的多少取决于各人的口味,可以酌情添加。
3.
所有食材先清水冲洗几遍,去除表面的浮尘。
4.
臻米脱糖智能电饭煲内胆采用304不锈钢材质,可拆洗内盖,轻轻松松就可以拆下来清洗,减少细菌残留。
5.
将洗好的食材放入内胆。
6.
加适量清水【喜欢味淡的可以多加一点水】
7.
浸泡半小时左右。
8.
开启臻米脱糖智能电饭煲,选择煮粥功能。
9.
选择50分钟来炖煮酸梅汤。
10.
等炖煮到24分钟时,加入老冰糖一起煮。
11.
等煮好机器会发出提示音,提示酸梅汤可以出锅了,这时加入桑葚膏搅拌均匀即可。
12.
酷热的夏天来杯酸梅汤解暑吧!
13.
冷藏再喝口感最佳!
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