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荷塘月色小炒

荷塘月色小炒

需要食材

    • 莲藕
    • 1节
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 黑木耳
    • 适量
    • 刀豆/荷兰豆
    • 适量
    • 适量
    • 蔬之鲜
    • 适量
    • 芝麻油
    • 适量
    • 蒜头
    • 适量
    • 白糖
    • 适量
    • 水淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

食材准备,提前将木耳泡发

荷塘月色小炒,食材准备,提前将木耳泡发

2.

莲藕去皮洗净切薄片,清水滴入一匙白醋浸泡十分钟莲藕不会变色

荷塘月色小炒,莲藕去皮洗净切薄片,清水滴入一匙白醋浸泡十分钟莲藕不会变色

3.

木耳用冷水泡发

荷塘月色小炒,木耳用冷水泡发

4.

刀豆斜刀切

荷塘月色小炒,刀豆斜刀切

5.

胡萝卜压花

荷塘月色小炒,胡萝卜压花

6.

全部准备好

荷塘月色小炒,全部准备好

7.

锅中烧水,水热加入一匙盐一匙油分别放入刀豆莲藕,木耳和胡萝卜根据不同食材选择焯水时间,焯过水的食材过冷水,让食材更脆爽

荷塘月色小炒,锅中烧水,水热加入一匙盐一匙油分别放入刀豆莲藕,木耳和胡萝卜根据不同食材选择焯水时间,焯过水的食材过冷水,让食材更脆爽

8.

热锅冷油,加入蒜末爆香

荷塘月色小炒,热锅冷油,加入蒜末爆香

9.

加入所有食材翻炒片刻

荷塘月色小炒,加入所有食材翻炒片刻

10.

加入盐

荷塘月色小炒,加入盐

11.

蔬之鲜

荷塘月色小炒,蔬之鲜

12.

芝麻油

荷塘月色小炒,芝麻油

13.

糖翻炒均匀,一匙淀粉加入半碗水勾芡清爽可口的荷塘小炒,春天里的小清新,减肥养生佳品

荷塘月色小炒,糖翻炒均匀,一匙淀粉加入半碗水勾芡清爽可口的荷塘小炒,春天里的小清新,减肥养生佳品

14.

成品图

荷塘月色小炒,成品图

15.

成品图

荷塘月色小炒,成品图
  • 珊妈

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