多啦a梦的铃铛烧
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没烤箱就做不了烘焙了？别以为它只能做小丸子，其实它无所不能！它就是我家厨房里的多啦a梦——新思特料理魔盒！今天囡姐就用它做一款苦荞蛋糕粉，无油，低糖，低卡解馋小零食 。
需要食材
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 细砂糖
- 50克
-
- 纯牛奶
- 80克
-
- 红豆沙馅
- 36克
-
- 苦荞蛋糕粉（低粉）
- 200克
-
- 酵母粉
- 3克
-
- 盐
- 1克
做法步骤
1.
准备食材。
2.
将3个鸡蛋磕进容器，加入50克白糖，要想甜加点盐，再加入1克的盐。
3.
将鸡蛋打散，白糖和盐完全融化。
4.
再加入80克纯牛奶搅拌均匀。
5.
加入2克酵母粉。
6.
加入过筛的苦荞蛋糕粉（低粉）。
7.
用筷子画“Z”字将粉糊搅拌至无颗粒状，用筷子提起粉糊落下呈缎带状。（加入牛奶的量可根据所用面粉吸水率不同来增减，主要还是看最后调好的粉糊状态）
8.
将调好的粉糊静置15分钟，酵母粉活性会让粉糊表面起一些小泡泡。
9.
将新思特料理魔盒的丸子盘小火预热一下（料理魔盒是不粘的不用放油）。
10.
倒入大约8分满的粉糊。
11.
在粉糊还没有鼓起前，快速放入适量（约3克）红豆馅，只放一半数量 ，然后调至中火加热。
12.
在粉糊表面还有些许湿润的时候，将未放红豆馅那一半合到有红豆馅的上面。
13.
整体翻动加热到自己喜欢的颜色和口感即可。
14.
外酥内软的多啦a梦铃铛烧出锅啦！
15.
来，喂你吃昂！
小贴士
- 1.白糖可根据个人口味调整。
- 2.黄油根据个人爱好加入。
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- 沙小囡
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