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为妈妈做道菜—扭扭包

为妈妈做道菜—扭扭包

需要食材

    • 高粉
    • 550
    • 蛋奶液
    • 300
    • 老面
    • 260
    • 酵母
    • 5
    • 黄油
    • 48
    • 50
    • 3

做法步骤

1.

和面

为妈妈做道菜—扭扭包,和面

2.

黄油

为妈妈做道菜—扭扭包,加黄油

3.

出膜

为妈妈做道菜—扭扭包,出膜

4.

一次发酵

为妈妈做道菜—扭扭包,一次发酵

5.

取800克分5份

为妈妈做道菜—扭扭包,取800克分5份

6.

松弛15分钟

为妈妈做道菜—扭扭包,松弛15分钟

7.

搓搓

为妈妈做道菜—扭扭包,搓搓

8.

如图

为妈妈做道菜—扭扭包,如图

9.

扭扭

为妈妈做道菜—扭扭包,扭扭

10.

整型

为妈妈做道菜—扭扭包,整型

11.

喷温水二次发酵

为妈妈做道菜—扭扭包,喷温水二次发酵

12.

完成

为妈妈做道菜—扭扭包,完成

13.

刷油

为妈妈做道菜—扭扭包,刷油

14.

预热 上火160下火150烤20分钟

为妈妈做道菜—扭扭包,预热 上火160下火150烤20分钟

15.

完成

为妈妈做道菜—扭扭包,完成
  • 怪味熙

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