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果酱夹心的毛毛虫面包

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果酱夹心的毛毛虫面包

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需要食材

- 高筋粉
- 300克
- 鸡蛋
- 一个
- 牛奶
- 150克
- 黄油
- 30克
- 盐
- 2克
- 酵母
- 5克
- 果酱
- 适量
- 砂糖
- 50克
- 豆粒
- 数粒
- 全蛋液
- 一个

做法步骤

1.

准备原料

果酱夹心的毛毛虫面包,准备原料

2.

称重

果酱夹心的毛毛虫面包,称重

3.

面包桶内放牛奶，高筋粉。打入一个鸡蛋

果酱夹心的毛毛虫面包,面包桶内放牛奶，高筋粉。打入一个鸡蛋

4.

对角线放盐

果酱夹心的毛毛虫面包,对角线放盐

5.

白糖

果酱夹心的毛毛虫面包,白糖

6.

面粉上挖个洞放酵母

果酱夹心的毛毛虫面包,面粉上挖个洞放酵母

7.

放入面包机启动和面程序揉面25分钟

果酱夹心的毛毛虫面包,放入面包机启动和面程序揉面25分钟

8.

拉出粗膜

果酱夹心的毛毛虫面包,拉出粗膜

9.

加入黄油

果酱夹心的毛毛虫面包,加入黄油

10.

再揉25分钟

果酱夹心的毛毛虫面包,再揉25分钟

11.

揉出手套膜

果酱夹心的毛毛虫面包,揉出手套膜

12.

放入烤箱发酵

果酱夹心的毛毛虫面包,放入烤箱发酵

13.

发酵到两倍大

果酱夹心的毛毛虫面包,发酵到两倍大

14.

排气后分成八个面团

果酱夹心的毛毛虫面包,排气后分成八个面团

15.

擀成长方形

果酱夹心的毛毛虫面包,擀成长方形

16.

一半抹上果酱

果酱夹心的毛毛虫面包,一半抹上果酱

17.

另一半用刀划成条。

果酱夹心的毛毛虫面包,另一半用刀划成条。

18.

涂果酱的半边卷起。把宽条绕在上面装饰上豆粒

果酱夹心的毛毛虫面包,涂果酱的半边卷起。把宽条绕在上面装饰上豆粒

19.

放入烤箱发酵

果酱夹心的毛毛虫面包,放入烤箱发酵

20.

取出刷蛋液

果酱夹心的毛毛虫面包,取出刷蛋液

21.

烤箱175度预热，放入烤箱烤20分钟

果酱夹心的毛毛虫面包,烤箱175度预热，放入烤箱烤20分钟

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该菜谱创建于: 2019年05月08日 21:56

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