萌萌哒小猪造型肉包
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那天中午想做点肉包给孩子吃，不知道做啥造型，想起了想尝试的小猪饺，于是就拿肉包先练练手了！ 小猪肉包可爱的造型，很快就把孩子们给吸引住了！
需要食材
-
- 高筋面粉
- 250克
-
- 温水
- 125ml
-
- 发酵粉
- 4克
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- 细砂糖
- 20克
-
- 白菜猪肉馅
- 适量
-
- 黑豆
- 几粒
做法步骤
1.
面粉、糖和发酵粉分别倒入面条机内；
2.
面条机盖好盖子，插上电源，启动“手动或面”功能键，温水慢慢倒入注水口。面条机和面ing；
3.
和面程序结束后取出面团，盖上保鲜膜，等待发酵；
4.
肉末中加入白菜碎；
5.
调入盐、生抽、料酒和葱姜水，用筷子顺时针搅打均匀；
6.
面团发酵两倍大后取出揉几下排气；
7.
分成几份等大的小剂子；
8.
取一份小剂子，按压成圆饼状，中间放入馅料；
9.
收口收好并朝下；
10.
再捏出小猪的耳朵和鼻子；
11.
粘上两颗黑豆当眼睛，全部小猪造型完成后，等待10分钟二次醒发；
12.
锅里水开后上蒸笼，大火蒸15分钟，关火后焖3分钟开盖即可！
13.
可爱的小猪肉包出锅！
14.
成品图！
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成品图！
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成品图！
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